Le plus ancien Ratskeller d’Allemagne, des trattorias italiennes au bord du port hanséatique, des glaciers avec vue sur le Fischmarkt et des cafés accueillants. Une sélection d’adresses — de la tradition nord-allemande à la cuisine internationale.
Un restaurant chargé d’histoire, dans les voûtes de l’ancien hôtel de ville — considéré comme le plus ancien Ratskeller encore en activité d’Allemagne, mentionné dès 1305. La carte est un classique nord-allemand : hareng poêlé, goulasch, Pannfisch hambourgeois et pils locales.
Un restaurant dans le Knechthausen historique — une ancienne maison de compagnons. Cadre raffiné, carte de saison et vins locaux. Un choix apprécié pour les dîners d’anniversaire et les fêtes de famille.
Un restaurant sur l’île Bleicher, juste à côté du musée de plein air et du parc municipal. L’été, son jardin est l’un des plus beaux endroits de la ville pour déjeuner — verdure tout autour, le pont à deux pas.
Le restaurant de l’hôtel Vier Linden — plats nord-allemands dans un cadre élégant et chaleureux. Salles de mariage et de banquet pour les grandes occasions.
Ouvert depuis plus de trois décennies — l’un des plus anciens restaurants méditerranéens de Stade. Pâtes italiennes classiques, poisson, viandes et une belle carte des vins d’Europe du Sud.
Cuisine italienne dans le cadre plein de caractère d’une vieille maison. Soirées animées, pâte à pizza fraîche sortie du four, vins italiens en permanence et suggestions de saison du chef.
Un restaurant italien au bord du port hanséatique — la terrasse donne sur la grue en bois et le Schwedenspeicher. L’endroit idéal pour une soirée d’été, un dîner après le travail ou un rendez-vous entre amis.
Une pizzeria réputée pour ses pizzas fines authentiques cuites au feu de bois. Un bon choix pour une livraison ou un dîner rapide après le travail.
Cuisine italienne à la manière d’une trattoria familiale — des plats simples faits de bons produits, dans l’ambiance d’une soirée détendue. Les habitués y reviennent chaque semaine.
Un glacier classique de longue tradition — glaces italiennes de saison, gâteaux, café et dessert du jour. Les après-midi d’été, une adresse prisée des familles.
Un café glacier avec vue sur le Fischmarkt et la grue en bois du port. Parfums de saison faits maison et lieu de rendez-vous prisé après le travail — surtout en juin et juillet.
Un café glacier italien au large choix de parfums. Une institution de la vieille ville, connue aussi pour son espresso matinal à l’italienne.
Une brasserie sportive au stade du VfL Güldenstern — cuisine allemande et asiatique, salles pour les fêtes du club et de famille. Les jours de match, l’ambiance des supporters est au rendez-vous.
