Kapının önünde Altes Land — meyve bahçeleri, setler ve gösterişli kapılar

Stade’den Hamburg yönüne çıkan biri, birkaç dakika içinde kendini Altes Land’in ortasında bulur: ufka kadar elma sıraları, setler, hendekler ve ustalıkla örülmüş tuğla alınlıklı çiftlik evleri. Bu manzara doğanın rastlantısı değil; yaklaşık 900 yıllık set yapımı ve meyveciliğin sonucu.

Altes Land nerede

Altes Land, Elbe’nin güneybatı yakasındaki bataklık ovasının bir parçası. Stade yakınındaki Schwinge’den Hamburg’daki Süderelbe’ye kadar uzanıyor. Aşağı Saksonya tarafında Jork belediyesi ile Lühe birlik belediyesi, Hamburg tarafında Neuenfelde, Cranz ve Francop mahalleleri bu bölgeye giriyor. Stade’in kendisi bu alanın batı kenarında — Vikipedi şehrin konumunu, kuzeybatıdaki Kehdingen ile doğudaki meyve bataklıkları arasında „Altes Land’e geçiş” olarak tanımlıyor.

Bölge, Elbe kıyısı boyunca birbirini izleyen üç „mil”e ayrılıyor. Schwinge ile Lühe arasındaki Birinci Mil, Stade’e en yakın olanı. 1140 dolaylarında setlerle çevrilip yerleşime açıldı. Lühe ile Este arasındaki İkinci Mil 12. yüzyıl sonuna kadar izledi; Süderelbe’ye uzanan Üçüncü Mil ise sürekli fırtına kabarması tehlikesi yüzünden ancak 15. yüzyıl sonunda tümüyle setlendi.

Bataklıkta Hollandalılar

Ad, yerleşim tarihine götürüyor. Aşağı Almancada bölgeye „Olland”, yani eski toprak deniyor — sonradan sudan kazanılan „yeni toprak”ın karşıtı olarak. 1130 ile 1230 arasında bölge beyleri, set ve drenaj işini bilen Hollandalı yerleşimciler getirtti. Hollern-Twielenfleth belediyesindeki Hollern adı bu Hollandalıları bugün de hatırlatıyor. Steinkirchen’de 1993’ten beri, 1113 dolaylarında Elbe–Weser bölgesindeki Hollandalı yerleşimciler için düzenlenen ilk iskân belgesinde adı geçen Heinrich adlı bir rahibin anıtı duruyor.

Köyler tipik bataklık şerit köyleri: çiftlikler yol ya da set boyunca sıralanıyor, her çiftliğin toprağı hemen arkasında başlıyor ve dar bir şerit hâlinde kumul kenarındaki turbalık alana kadar uzanıyor. Hendeklerden, yollardan ve tarlalardan oluşan bu düzen ortaçağdan bu yana neredeyse hiç değişmedi — bölgenin 2011 ve 2021’de UNESCO Dünya Mirası için önerilmesinin nedenlerinden biri de bu. Ne var ki iki başvuru da daha eyalet ve bakanlık düzeyinde sonuçsuz kaldı.

Süslü alınlıklı evler

Altes Land köylerinin en dikkat çekici özelliği, zengin süslemeli çiftlik evleri. Ahşap iskeletli alınlıklardaki tuğla desenler, beyaz derzler, oymalı kirişler ve ünlü gösterişli kapılar — avlunun önünde ayrı duran kapı yapıları — meyve üreticilerinin bereketli bataklık toprağında ne kadar varlıklı olduğunu bugün de gösteriyor. Elbe’ye yakın toprak en verimlisi sayılıyor; kumul yönüne doğru turbalaşıyor ve ancak daha sonra kullanılmaya başlandı.

Bu yapı biçimini uzun yol gitmeden görmek isteyenlere: Stade’de de bir Altes Land çiftlik evi var; hendekteki adada bulunan açık hava müzesine taşınmış ve dışarıdan her zaman görülebiliyor.

Elma, kiraz ve takırdayan değirmenler

Aşağı Elbe’de meyvecilik şaşırtıcı ölçüde eski. İlk yazılı kayıt Stade şehir kütüğünde: 25 Mart 1312’de, şehrin içindeki St. Georg manastırı keşişlerine ait bir „pomarium”dan, yani meyve bahçesinden söz ediliyor. 17. yüzyılda yaklaşık 200 hektarda meyve yetiştiriliyordu. Meyvecilik, baskın arazi kullanımı hâline 19. yüzyılın ikinci yarısında geldi.

Bugün yaklaşık 10.700 hektarda elma, kiraz, armut ve başka meyveler yetişiyor. Ağaçların yaklaşık yüzde 77’si elma, yüzde 13’e yakını kiraz. Yazın köylerden geçen biri, kiraz sıralarını ince ağların altında görür: bu ağlar meyveyi, Aşağı Almancada „Spreen” denen sığırcıklardan koruyor. Eskiden bu işi ellerinde çıngıraklarla bağıran çocuklar, sonra uzun sırıklara takılan takırdayan yeldeğirmenleri ve nihayet saatlerce bataklıkta yankılanan propan gazlı ses topları yapıyordu. 1980’lerin sonundan beri daha sessiz kuş ağları yaygınlaştı.

Çiçek açma — ve iklim değişikliği

Altes Land yılının en bilinen anı, bahçelerin beyaza ve pembeye büründüğü ilkbahar çiçeklenmesi. Çiçek şenliği için her yıl, geleneksel Altes Land gelin kıyafetini giyen bir çiçek kraliçesi seçiliyor. Ne var ki tarih kayıyor: 1975’ten bu yana Altes Land’de ortalama sıcaklık 1,7 derece arttı ve Kırmızı Boskoop gibi çeşitler artık o zamankinden haftalarca önce çiçek açıyor. Uzmanlar, uzun vadede şeftali ve kayısının elma üretiminin bir bölümünün yerini almasını olası görüyor.

İdare: Jork ilçesinden Stade ilçesine

Siyasi olarak Altes Land ortaçağdan beri kendi yönetimine sahipti; en son 1885’ten itibaren Prusya’nın Jork ilçesi olarak. 1932’de bu ilçe kaldırılınca Este’nin batısındaki bölüm Stade ilçesine, doğudaki bölüm Harburg ilçesine bağlandı. 1937’de Cranz, Neuenfelde ve Francop, Büyük Hamburg Yasası’yla Hamburg’a geçti. 1972 idari reformundan bu yana Hove ve Moorende de Jork belediyesine, dolayısıyla Stade ilçesine bağlı. Stadeliler için bu şu demek: Jork, Steinkirchen ve Hollern-Twielenfleth yalnızca komşu değil, aynı ilçenin parçası — Stade garından doğrudan meyve bölgesine giden KVG otobüsleriyle.

Galeri